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[新闻] 南平新增12个省级非遗项目,武夷山这项技艺上班!

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发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

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日前,福建省政府公布了第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录,南平12个项目榜上有名,其中新增项目11个,扩展项目1个。截至目前,我市共有市级非遗项目150项,省级非遗项目55项,国家级非遗项目7项。


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此次列入第六批省级非遗代表性项目名录的有:

一、新增项目■ 松溪版画制作技艺
■ 曜变烧制技艺
■ 九曲竹排制作技艺
■ 建瓯林氏金银器制作技艺
■ 建瓯乌衣红曲“三冬老”黄酒酿造技艺
■“建昌帮”中药炮制传统技艺(光泽)
■ 朱子家礼(成年礼、拜师礼、婚礼)
■ 闽北走桥习俗(政和、光泽、邵武)
■ 建瓯太保信俗
其中,朱子家礼·成年礼、朱子家礼·拜师礼、朱子婚礼被合并为朱子三礼项目纳入本批省级非遗项目名录。


二、扩展项目
■ 白茶制作技艺(建阳)



如果你不知道他们,来!小编带你认识一下!



松溪版画制作技艺

松溪版画木刻技法与传统套色木刻技法有很多相似之处,都是画稿、刻版、印刷的过程。但松溪版画木刻技法其特别之处就在“绝”字上,它不像传统套色木刻那样有几种颜色就要几块版,而是将传统的多版印刷浓缩在一块版子上完成,有几种颜色就刻几次、印几次,到最后一版时只剩下最后一版的图案和颜色,再也不会出现前几版的颜色和效果,故称“绝版”。这种自然的毁版方式,逐刻逐印,充分发挥了绝版套色木刻的偶然性和绘画性,使绝版套色木刻的创作更为简练,同时又不失版画刻、印中显现的刀法和印痕的美感,以及复数艺术的特征。

松溪版画传承的木刻技法,是我国一千多年来雕版印刷技法的延伸、继承和发展,突破和改变了传统套色木刻的局限性,将传统的多版印刷浓缩在一快版子上完成。其对于我国版画历史发展研究具有深远的意义,并且具有浓厚的民间艺术气息,是我国民间群众美术传承历史文化可持续发展的典型代表。

曜变烧制技艺


“曜变”一词源于日本。目前能查找到的有关“曜变”的最早记载出现在日本贞治二年《佛日庵公物目录》,十六世纪前期日本室町幕府时代中国美术史著作《君台观左右账记》中,将“曜变”列为“建盏之至高无上的神品,乃世界罕见之物”。按史料记载推断,最早从明朝初期(日本镰仓时代),最晚到明末,来中国学习交流的日本禅僧们将宋代建盏及其曜变建盏带回日本。改革开放后,对外交流的需要促成了建盏的复烧研究。1979年9月,由中央工艺美院、福建省科委、省轻工所和建阳瓷厂等部门和单位组成攻关小组,进行仿古建盏实验。此后,经过民间艺人对宋代曜变建盏烧制技艺的自发研制,逐渐有了成效,并经电窑、汽窑、柴窑、电柴混合烧制工艺无数次的试验,工艺基本成熟稳定。

“曜变”符合铁胎、天然矿釉、一次上釉、一次高温烧成的特点,斑核形态以圆形为上、聚落成群,随光线、角度变化,呈现出蓝色、紫色、黄色、绿色、金黄色等不同色彩。现今,日本东京静嘉堂文库美术馆、藤田美术馆、大德龙光院的三件宋代曜变建盏和杭州出土的曜变束口盏(残件),是仅存于世的少数几件宋代曜变建盏。“曜变”复烧不仅是古代神技的重现,更对认识我国悠久的历史文明,促进我国对外交流,弘扬中华民族传统文化都有着无可替代的重要作用。

九曲竹排制作技艺

竹排是东南一带古越族人所发明的水上交通、生产工具。生活在武夷山地区的闽越族先民就是古越人的一支。他们身处溪谷间,滨水而居,一刻也离不开水上工具。因而,取材方便、制作简单、轻便灵巧的竹排世代为武夷山人不可缺少的重要生产、交通工具。
武夷山九曲竹排(又称竹筏)用7—8根当年生毛竹削皮烤制拼扎而成,长9米,宽不足1.5米,身平、头翘,每排可乘3人。其制作工艺由竹坯、担筒、排拴、排码、压仔等部件组成。其制作工艺流程有去皮、晾晒、摆直、烧排头、拼排等十多道工序。它浮力大,吃水浅,无噪音,无污染,轻便灵活,极适应武夷山九曲溪曲折萦回、滩潭交错的复杂河道。现竹排成为九曲溪唯一的游览工具,成为武夷山最具特色的旅游项目,九曲竹排焕发出新的青春。

建瓯林氏金银器制作技艺

建瓯林氏金银器制作技艺起源清代,据1986年版《建瓯文史资料第九辑》记载:清末林福昌金铺,从事金银兑换加工。

林氏金银器制作技艺是建瓯市本土唯一完整有序、未间断传承的金银器制作技艺,其所制器型小巧精致,以錾花为追求,讲究錾子头功夫,偏好在一件器物上混和使用多种工艺,擅长捶揲、錾花、鎏金、镶嵌工艺。主要制品为闽北錾花镯、闽北挂襟、闽北银锁,闽北镇宅八卦,银筷、银勺、银碗、银盘、银盒等,是闽北地区婚丧嫁娶、生儿育女、宗教民俗、祭祀祈福之必备,有广泛群众基础。

建瓯乌衣红曲“三冬老”黄酒酿造技艺

建瓯素有“酒城”之美称。元代建瓯“红酒”就已有相当大的产业规模,明代郑和下西洋时,曾从建安县(今建瓯)招募3000名船工,并采购带去当地“红酒”2000坛。《建瓯县志》载“民国时期,城关著名的酒库有六合春……等字号。多用糯米酿制黄酒……上品有金盘露和三冬老酒。”“三冬老”黄酒采用当地传统技艺制作,曲粒外皮呈乌紫色、曲肉呈紫红色、曲心呈少许灰白色的乌衣红曲作发酵剂,因而酒液颜色比外地的黄酒深,呈绛红色,当地人叫作“红酒”;又因需要自然老熟3年以上,才可引用,故名“三冬老”。

建瓯乌衣红曲“三冬老”黄酒酿造技艺,延续传统方法,酒体保持了原有风味。品之甘甜、温润;饮之能健脾行气,补血驱寒,且因度数较低,有助增进食欲,帮助消化及消除疲劳。建瓯百姓民俗礼节必饮之,就连办丧宴,每张酒桌也必放“红酒”(“三冬老”黄酒),俗曰“过红”,以去除理丧与送葬中的阴气。

“建昌帮”中药炮制传统技艺(光泽)

中华民族中药加工炮制历史悠久,形成了各具特色的京帮、川帮、建昌帮、樟树帮等十三大中药帮。“建昌帮”是我国南方一大药帮,被誉为中华药业的一朵奇葩,至今中药界仍有“药不过樟树不齐,药不过建昌不成(灵)”之说。

据《光泽县志·医药篇》记载,1884年江西省南城县潘鸿斌在光泽县城关开设了“德记昌”中药铺。解放后,江西南城人在光泽城区开设中药店达十八家,形成了“建昌帮”。“建昌帮”中药炮制传统技艺可归纳为“工具辅料土特,工艺取法烹饪,讲究形色气味,毒性低疗效高”。在工具方面,刀刨齐全,特色工具多,切药刀与众不同,具把长、面大、线直、刃深、吃硬、省力、一刀多用及切片斜、薄、大、光等特点,其它铜铁竹木陶器等特种工具均古朴简便,运用有别。在辅料方面,有选料土特、制备考究、一物多用的特点,其中尤以糠的运用最有特色,如糠、煨、炆、煅制药材,蜜糠炒炙多种药材,同时还用于净选、润制、吸湿、密封养护等方面,使“南糠北麸”成为南北药帮炮制流派的一个显著区别,其它辅料的运用也各有特色。在工艺方面,因“药食同源”,炮制工艺取法烹饪技术,严守净选、切制、炮炙三关质量。

“建昌帮”是我国重要饮片炮制“四大药帮”之一,其传统技艺炮制的饮片,在闽、赣各县市,以及台、粤、港、东南亚等地区中医诊疗中广为使用。
朱子家礼(成年礼、拜师礼、婚礼)

中国乃礼仪之邦,具有悠久的文明史,其重要标志之一就是人们习礼、知礼、行礼,自觉执礼做人。南宋时期生活在闽北的集理学之大成者——朱熹,他撰修的《家礼》对后世影响深远。

成年礼暨冠礼。古代汉族男子的成年礼,选在家庙或宗祠内进行,对受冠者三次加冠,第一次加冠为传统教育意义;第二次加冠,便是成年人,有资格成为战士,为国家服兵役;第三次加冠象征成人并取得社会地位,有资格参加宗庙祭祀,可以担任官职。女子成年礼(笄礼)一般在十五岁举行,迟则年至二十,主要体现在衣服、发笄、发钗、钗冠上,表示女子成年可以结婚。近年来社会上一些学校也开始重视成年礼,陆续出现举行成年礼仪式的现象。成年礼是一个人脱离幼稚,长大成人的标志,彰显明理诚信、人格修养的优秀传承。

拜师礼沿袭唐代正式确立的拜师礼仪,有严格的规范制式。现在闽北已恢复古礼,实行拜师礼,其主要步骤依次为:盥洗手、敬茶酒、点香烛、拜圣孔先师、读祝文、献六礼、读拜师文、递戒尺与投师帖、老师致答词、老师回赠信物、弟子敬茶、礼成。拜师礼反映了对学生授业解惑老师的尊敬,体现了崇文重教优良传统。

婚礼是完整的适合于大众之用的昏义,其主要内容有媒妁礼、纳采礼、醮子礼、亲迎礼、敬拜礼、告祖礼,以及妇见舅姑、夫妇庙见先祖等重要程序,其中媒妁礼和告祖礼是朱子在“五礼”的基础上新增的两道程序。婚礼强调正确的婚姻观,提倡重品行而轻财富。
朱子家礼随着朱子的授业讲学、学生的传播、朱子后裔的推广及民间机构的倡导而广泛深入影响社会各阶层,显示了理学文化移风易俗的力量。

闽北走桥习俗(政和、光泽、邵武)

闽北民间有句俗语“人的一生要过三座桥”。人走过三座廊桥即可平安高寿、婚姻美满、子孙满堂。至今政和、光泽、邵武等地,仍保存着走桥习俗。

政和走桥选在端午节,既为祭奠屈原,又有祈福之意。当日,政和以及周宁、寿宁、屏南的信众,都会自发云集到金桥——杨源乡坂头花桥,银桥——澄源乡富垅桥,奈何桥——镇前镇上梨洋村下游的水弄桥、外屯洋后廊桥、石屯石门后廊桥,进行走桥,其中坂头花桥人数最多。

光泽、邵武走桥选在七夕节举行,人们相信牛郎织女相会,人间祈福也会如愿。当日,光泽信众按顺序次第走过“父母桥”司前乡司前村泰安桥、“夫妻桥”鸾凤乡油溪村承安桥、“子孙桥”大洋坪村廊桥。邵武走桥习俗与光泽类似,但“父母桥”、夫妻桥”、“子孙桥”分别为芹田的通济桥、南关外的白渚桥、东关外的三公桥。

这些桥不是普通的桥,而是有象征指代的廊桥,在往返的走动中,人们完成祭祀仪式。这种走桥习俗也就承载着百姓的美好心愿和希望,形成了闽北独特的桥庙文化。

建瓯太保信仰

太保为建瓯地方神。据传唐末五代,闽王王延政据建州称帝时开科取士。进士死后被封为太保,并在建瓯小桥镇龙鞍岗上立庙祀奉。当地人又将太保爷称作九十九位太保,其为首者为萧公太保。

太保爷被视为财神与平安神,同时,求学、求官等皆可请托于太保爷。因此,太保信仰在建瓯有着最为广泛的信众,是建瓯人民精神生活、建瓯文化的重要组成部分。每年四月初一、七月初七为太保诞日,当地群众齐集在太保楼、庙,堪为一方盛事。

白茶制作技艺(建阳)

建阳漳墩镇贡眉白茶最早是清朝乾隆三十七年至四十七年(1772-1782年),由建阳市漳墩镇南坑肖氏采自清明前当地的“小白茶紫芽”创制而成。现贡眉白茶的加工一直保持传统技艺制作方式,主要制作工艺流程为:采摘—萎凋(凉筛—拼筛)—拣剔—匀堆—烘焙—装箱。

建阳贡眉白茶的特点是叶张细薄、清秀,叶态舒展,叶缘垂卷,芽叶连枝。芽毫银白,叶色呈灰绿,叶背银灰,叶脉微红;毫香鲜纯,香味清芳爽口,汤色杏黄清明;叶底毫显,匀亮软嫩。贡眉白茶,性寒凉,具有清热解毒,祛暑退热之功效。

据介绍,省级非遗项目推荐申报基本要求为:能体现历史与文化多样性的民间习俗、信俗或体现传统工艺和技能特色、水平,具有世代传承和鲜明的福建地域文化特点和人文特色,且活态存在;具有较高历史文化价值、艺术价值和学术价值;能促进中华民族文化认同、增强社会凝聚力、增进民族团结和社会稳定,并在文化交流中能产生重要纽带作用;其社会影响原则上应在三个县(市、区)以上,并对日常社会生活产生直接作用。

在此基础上,为弘扬闽北优秀传统文化、振兴传统工艺,促进文旅融合发展,市文旅局以传统技艺、传统美术、传统医药、民俗类项目为推荐重点,精心组织、指导申报材料制作,努力向上争取,最终成功申报传统技艺类项目5项、传统美术类1项、传统医药类项目1项、民俗类项目5项,实现预期目标。下一步,市文旅局将继续抓好市级以上非遗项目的保护传承工作,加大力度推动非遗项目合理利用,打造传统工艺、民俗旅游品牌,助推文旅产业发展,进一步推进乡村文化振兴。



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